Filetti di Tonno Rosso

E’ denominato Tonno rosso in olio di semi di girasole biologico spremuto a freddo, il prodotto consistente in una porzione di muscolo di pesce (tonno rosso del mediterraneo) cotto al vapore e lavorato a mano, posto in uno specifico contenitore di vetro, chiuso dopo colmatura con il liquido di governo. Il prodotto è stabilizzato per mezzo di un trattamento termico di sterilizzazione in grado di inattivare in modo irreversibile gli enzimi ed i microrganismi che possono alterare l’alimento.

Ingredienti

Specie : Tonno rosso
Liquido di governo: Olio di semi di girasole biologico spremuto a freddo (in rispetto delle indicazioni previste dalle norme europee vigenti in materia)
Sale : Salamoia

Scheda tecnica

Cod. 0400108 – 040109 – 040110
Peso netto: 165 g – 190 g – 320 g
Prodotto in: Italia
Regione: Sicilia

 12,50 24,00

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