Caponata siciliana

La cucina siciliana affonda le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori e peperoni, protagonisti indiscussi della caponata, ed arricchita con la migliore frutta secca di mandorle e pinoli, per dimostrare che anche la tradizione può portare innovazione. Perfetta come antipasto, contorno o per guarnire piatti freddi.

Caponata Siciliana | Sicitaly

Ingredienti

Melanzane (30%), pomodoro pelato, peperoni (20%), sedano, cipolla, olive verdi denocciolate, capperi, mandorle, olio extra vergine di oliva, pinoli, aglio, uva passa, aceto di vino rosso, zucchero, sale, pepe, olio di girasole.

Allergeni: mandorle, sedano, pinoli.

Scheda tecnica

Cod. 030101
Peso netto: 280 g
Prodotto in: Italia
Regione: Sicilia

Etichetta nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia 74,79 Kcal
313,20 Kj
proteine 1,77 g
carboidrati 8,28 g
di cui zuccheri 4,38 g
grassi 4,45 g
di cui saturi 0,57 g
fibre 2,80 g
sodio 0,32 g
sale 0,80 g

 5,90